Nghiên cứu hiệu quả kinh tế và lợi thế so sánh sản xuất khoai tây vùng đồng bằng Sông Hồng

Luận văn thạc sĩ kinh tế của Ngô Văn Việt, ĐH Nông nghiệp Hà Nội, 9-2008.

Cây khoai tây có vai trò kinh tế quan trọng, đó là cây trồng tận dụng đất trong vụ đông, không ảnh hưởng đến cây trồng chính trong vụ xuân và vụ mùa, tận dụng lao động nhàn rỗi của hộ nông dân, tận dụng phân bón từ chăn nuôi, mặt khác sản xuất khoai tây trong vụ đông có tác dụng cải tạo đất, hạn chế sâu bệnh, giảm phân bón, công lao động cho cây trồng vụ sau. Quan trọng hơn sản xuất khoai tây trong thời gian ngắn (80-90 ngày) tạo ra thu nhập cao cho nông dân, cung cấp thực phẩm có chất lượng thơm ngon, tạo sự phát triển đa dạng của hệ thống cây trồng, làm nền tảng cho phát triển nông nghiệp bền vững.